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牛肉丸白菜梗炒年糕的做法

2019-05-16 17:22:03 | 来源: 热菜

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备料白菜梗,年糕,牛肉丸,鸡蛋,葱。

热锅加少许油,将牛肉丸改刀下锅煸炒至出味。

另起锅,加适当油,将鸡蛋打入,炒于凝固后备用。

牛肉丸煸炒至出味。

再将白菜梗加入同炒。

炒至白菜梗断生后,再将年糕及葱段下锅同炒。

再加适当料酒提鲜。

加适当米醋提味。

最后财将事前炒好的鸡蛋加入,同炒至均有挂味便可。

这样子1份牛肉丸白菜梗年糕完成。

美食天下菜谱大全温馨提示:

年糕是易熟的食村,下锅炒制的时间及火候1定要控制好。快火快炒。

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