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营养又美味的牛奶玉米粥

2019-05-15 10:52:34 | 来源: 西餐

牛奶玉米粥

【主料】

牛奶250克,玉米粉50克。

【辅料】

鲜奶油10克,黄油5克,精盐2克,肉豆蔻少量。

【制作方法】

①将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻,用文火煮开,撒入玉米粉,用文火再煮3~5分钟,并用勺不断搅和,直至变稠。②将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀,晾凉后喂食。

【特点】

粘稠,味美适口,含有丰富的优良蛋白质,脂肪,糖类,钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。

【制作关键】

用牛奶加玉米粉熬粥,不宜用旺火,要用文火熬。粥盛入小碗内后,再加入黄油和奶油搅匀,此粥适于7个月左右的婴儿食用。

大米蛋花粥

【主料】

大米适当,鸡蛋1~2个。

【辅料】

盐少量。

【制作方法】

将水倒入锅内,烧开后,把洗净的大米倒入开水中。待锅再开时,改用小火慢煮,熬成稀粥。米与水比例,1般为1∶10。米多粥稠米少粥稀。米粥快煮好时,将鸡蛋打入,加入少量盐便可。

【特点】

大米稀粥米香可口,爽滑平淡,含1定的蛋白质和糖类,并且容易消化,是婴儿常吃的半流质食品。

贴心提示

给婴儿喂粥最好在上午6点,喂母乳或瓶乳之前,等到婴儿吃粥吃得很好的时候,有些医生建议可在上午10点那次喂食之前,再喂他1次粥。

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