首页 >食材

3汁焖笋的做法

2019-05-17 13:28:03 | 来源: 食材

主料: 春笋 香菇 红洋葱 辅料: 大蒜 干辣椒 姜片 调料: 料酒 生抽 蚝油 清水 冰糖 花生油 3汁焖笋的做法:1、春笋去笋衣去老根切成滚刀块,香菇改刀,圆葱去皮切成大块;

2、锅内烧开水,加1点盐,将春笋块倒入,中火烧沸腾立刻关火取出;

3、取出春笋块,放入凉水中冲凉后控去水份;

4、调3汁,将料酒、蚝油、生抽混合在1起,加少量清水搅拌均匀;

5、锅烧热,加花生油,油量要略微大1些,比平时炒菜多1些,烧热后转小火,葱姜蒜辣椒下锅爆香;

6、将香菇、春笋下锅,转大火,翻炒到油包裹在食材上(半分钟),转中火;

7、加入冰糖,翻炒到冰糖基本熔化;

8、加入调好的3汁,再加1些清水,水位到食材的1/2处便可;

9、大火烧开锅,转中小火,盖锅盖开始焖;

10、待汤汁快收干,放入洋葱,转大火炒匀便可出锅。

牛皮癣的表现症状济南治疗白癜风的医院在那沈阳癫痫病权威医院

猜你喜欢