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粗粮早饭紫薯包的做法

2019-05-16 23:53:27 | 来源: 饮食

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紫薯包的材料面粉500g酵母5g紫薯相克食品3个清水260g红糖相克食品适当 紫薯包的做法图片步骤,怎样做紫薯包好吃?

将紫薯洗净切薄片,放入微波炉专用蒸架里,高火5分钟。

蒸熟的紫薯片用擀面杖捣碎。

加入适当的红糖拌匀。

借助小量杯,均分成等份的馅。

做好的馅。

酵母用温水搅拌均匀,静置几分钟。

将酵母水倒入到面粉盆里,搅成雪花状,并揉成光滑的面团。

发酵到有蜂窝状就差不多了。

排气揉成长条。

切成等分小剂子,擀面皮。

放入紫薯馅。

捏合起来。

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子形状。

稍滚圆后收口朝下放置。

底部垫上玉米衣,放蒸架里再醒发。

大火烧开上汽后,转中火12分钟就好了,停火后再虚蒸5,6分钟再开盖。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、天冷,发酵的时候很长,我1般是晚上揉好面,用棉被裹着,大概要13个小时左右。

2、现在是冬季,停火后,还是要等1段时间再开盖。我这次也是5分钟后开盖,结果天气太冷了,做的包子最上层的明显有回缩塌陷了,因此还是要有足够的虚蒸时间,不要急着开盖。

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