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下饭荤菜爆炒青虾的做法

2019-05-16 18:31:49 | 来源: 小吃

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好吃?

将虾洗净,去除沙线,把下头部份取下备用,虾身用料酒和盐腌制5分钟

把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁

锅内放入油,烧制7成热时放入虾头部份炸出红油,取出虾头放入虾,煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒

炒熟后将兑好的汁倒入锅内,翻炒几下便可出锅

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