首页 >饮品

北欧风格面包的做法

2019-05-11 14:02:29 | 来源: 饮品

特点:其貌不扬,但富含营养,美味,无油无糖,简单易做。

北欧风格面包的材料:400g 面包粉

100g 黑面面粉或其他粗粮面粉

150g 燕麦片

75g 核桃仁或其他果仁(我这次用的是榛子仁和腰果仁混合)切碎。

50g cornflakes (做的时候才发现我没有cornflakes,就加了50g买的muesli)

1 cup 葡萄干 (我混了些蔓梅干)

250 ml 水

50g 鲜酵母 (用发酵粉也可,1包,我们这儿是1包括有7g发酵粉)

1大勺蜂蜜

2茶勺盐

2个熟透的香蕉

250ml酸奶(最好是那种偏酸的,糖少的)

北欧风格面包的做法:1 将酵母混到水中,加蜂蜜和盐,混匀。

2 将香蕉切成小块,与酸奶混合。 然后加入除面粉外的干料,混合。

3 将面粉1点点加入2中,边加边搅拌,边加水直到面团都混匀,混好的面团有些粘。

4 将面团放置在温暖的地方,盖上湿布,第1次发酵1小时。

5 搅拌发好的面,排掉气泡,不用揉。由于面团粘,不好用手分为小分,可用两个大勺分,约18个面团,放在烤盘上,盖上湿布2次发酵,最好还是温暖的地方,30分钟。表面可喷些水,或刷牛奶。我甚么都没用也可。

6 烤箱预热 220摄氏度 约15分钟。

长沙看牛皮癣的医院怎么选癫痫患者饮食方面注意的问题武汉癫痫病医院治疗哪家好

猜你喜欢